匠艺 产品检测

产品检测配制及标准

公司化验室依据行业标准配备无菌室、超净化工作台、培养箱、干燥箱等设备。化验员均持证上岗,严格按照国家标准和企业标准对产品进行可溶性固形物、总酸、感官、净含量的理化指标检测,以及菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母的微生物检验。每批产品在生产前、中、后均随机取样检测和理化实验,确保理化指标的稳定,落实产品留样追溯检测制度,每批次的产品必须有五天培养检测,检测观察合格后方可出厂。坚决杜绝不合格品流入市场。

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鲜果采摘

基地种植、当季鲜果、寒露采摘
沁知园莱阳梨种植基地位于梨树王所在地照旺庄镇一带。这里独特的油沙土质,富含有机质,所产莱阳梨脆甜汁多,树龄多为百年以上。寒露时节,莱阳梨糖分积聚达到峰值,此时熬出的慈梨膏酸甜适中,梨香甘润,无苦、涩、糊味、能品味出我们自家煮梨的味道,为膏滋上品。
生产周期中采摘新鲜梨果熬炼,因采摘季节差异,以致熬炼的梨膏每个批次口味稍有差异
1、莱阳梨从坐果到成熟需要150天的时间,采摘生长期150天的梨果,熬炼出的梨膏酸甜适口
2、采摘160天生长期的梨果,熬炼出的慈梨膏甜中带酸:
3、后期采摘生长期170天以上的梨果及存入气调库的莱阳梨成熟度大,梨果中糖分达到高峰值,熬炼出的慈梨膏甜稠醇厚,后味中方能品出些许酸味。
消费者根据口味细品慢评,可研判出我们每个批次产品的原料采摘时间。